尋味美食節

日前到美食節，適逢賽車日，全場水泄不通。近半為新商號，注入了新的飲食元素，居民踴躍尋味，多個攤位前出現大排長龍，下層遊戲機亦須排隊。今屆美食節全場禁煙，偶見衛生局執法人員巡視。

甫入會場，見海鮮琳琅：即開法國生蠔、燒大魷魚、瀨尿蝦、波士頓龍蝦等；大閘蟹配蛇羹、蟹黃菜式，標榜台北士林夜市、泰國美食，印度園林即場製作薄餅，西安馳名的肉夾饃竟碰撞美國費城牛肉。

喜慶堂採用宮廷裝飾，加上員工穿上古裝，以為拍緊《宮心計》；鬼馬奇廚肥仔俠繼續 “叫雞”；華聯經營老餅茶葉，卻以新形象推出茶飲，大受歡迎。吸引小孩的爆谷及棉花糖必不可少，更有淡水綿綿冰、火焰棉花糖雪糕、西班牙小油條。飲品、甜品，以及下層日韓美食攤位，始終有一定擁躉；酒吧區自成一角，當然座無虛設。

縱觀歷屆美食節，主辦方每年引進新商號更換形象，各家出品亦不斷創新，近年美食風尚已緊貼市場潮流。今屆美食節攤位設計比賽，冠、亞、季軍分別為：龍堡、良辰吉時、MCT手作茶坊；優異獎十名：第一無國界料理、活蘭印度素食、喜慶堂、糖人街sweet town、沁、喜粵8號、波爾圖葡撻、澳牛、萬豪軒（佳宴）。

攤位設計新穎、“高顏值”，可吸引食客打卡，但出品“硬實力”，才是引領顧客日後親臨門店、並能持續提振業務的關鍵。

普洱茶