金沙：定位獨特 豐富街區多元化

金沙中國二○二四年推出“草堆街創業方案大募集”，鼓勵本澳創業者及商戶以創新方案落戶草堆街，激活文旅活力及街區經濟。金沙中國採購及供應鏈營運行政總監陳煜明表示，Catfee市場定位獨特，進駐草堆街後令街區店舖更趨多元化。

1、草堆街創業方案大募集對參加者有哪些要求？

陳：草堆街創業方案大募集對參加者的行業沒有既定要求，只要方案具備創意及可行性，且符合街區發展需求，各類行業均有機會獲選。Catfee及其餘六個優選項目均經過了三輪嚴格篩選，第一輪重點審核創意與可行性；第二輪核查商業帳目與利潤表分析情况；第三輪則需演示方案，由多位專業評審現場提問，經綜合評估後最終確定計劃的七個優選項目。

2、Catfee有何獨特之處？

陳：Catfee的獨特性體現在三方面：一是聚焦稀缺商業模式，目前草堆街經營寵物類相關生意的店舖僅有兩家，而以“手沖咖啡+寵物用品零售+流浪動物救助”為核心的則只此一家，填補了市場空白；二是兼具公益活動與商業經營，除售賣手沖咖啡、寵物用品，同時傳遞“領養代替購買”的愛護動物理念，以不同收入來源維持營運；三是空間設計多元，一樓為手沖咖啡與寵物用品區，中間樓層是流浪貓生活區，未來天台還會舉辦藝術展覽、表演，有機結合多種元素營造獨特的氛圍。

3、自計劃推進以來，草堆街及街區活力上有哪些明顯變化？

陳：去年十二月起陸續有店鋪開業，時至今日草堆街創業方案大募集七個優選項目已全部落戶草堆街。除此以外亦留意到有其他商戶選址草堆街開業，令該區店舖種類漸趨多元化，周末及節假日期間更顯人流暢旺，甚是熱鬧。

4、草堆街活化過程中面臨哪些實際問題？後續有怎樣的應對規劃？

陳：草堆街是歷史街區，基礎設施老舊在所難免，加上街道較窄，附近停車位不足等，為進駐商戶帶來挑戰。及後將繼續協助街區活化，例如美化店舖鐵閘，邀請商戶參與會展活動等，進一步提升草堆街的知名度與吸引力。

5、針對草堆街進駐的中小企業，有哪些切實的發展建議？

陳：中小企業可積極利用其靈活性，保持提供創新的產品及服務，主動嘗試與不同企業合作賺取經驗；可積極參與金沙中國舉辦的中小微企支援相關活動，如金沙中國採購學院課程、商業配對、展會等活動，了解大型企業的運作模式、採購條件、財務與法律合規等要求，為未來成功取得合作機會累積經驗。

金沙小貼士：

中小企宜利用其靈活性發揮核心競爭力，適時根據市場變化調整業務，創造獨一無二的競爭優勢。