貓啡共融新模式 老區活化新定義

大型企業主導的“草堆街創業方案大募集”為老城區注入新商業活力。在此背景下，個案企業憑藉其“咖啡店 + 寵物用品 + 流浪動物中途之家”的複合經營模式，成功把握與大型企業合作機遇，緩解創業初期資金壓力，借助大企的宣傳資源，迅速提高品牌知名度，成為舊區活化一個亮點。為實現可持續發展，個案企業應留意以下關鍵要點：

本行建議個案企業採用專業化分工模式，組建咖啡製作、寵物護理和動物救援等三個專業團隊。一方面專注特色咖啡產品創新研發，打造招牌咖啡特飲以鞏固顧客忠誠度。另一方面檢視並優化內部專才分工，確保在咖啡師、寵物照護及領養對接等崗位上，皆有志同道合專業夥伴各司其職。

業務拓展方面，建議可聯同獸醫團隊定期舉辦專題講座，分享照顧寵物技巧，建立寵物護理專家形象。在此基礎上，拓展如寵物美容、假期寄養等高增值服務，並嚴選優質寵物食品與玩具，開拓多元化收入來源。此外，可充分利用店舖空間，與澳門本地藝術家及音樂人合作，策劃特色活動，此舉不僅能吸引不同顧客群走入老區，更能提升品牌文化內涵。

同時，本行認為企業的社會責任需與商務營運平衡。成立系統化的義工小組，專責處理棄養動物的接收安排、健康評估及領養配對，通過組織義工活動，妥善處理棄養動物領養事宜，傳播愛護動物理念，又能提升店舖品牌形象。動物救援工作需要量力而為，應預先設定能夠承擔的動物品種與數量上限，並與政府部門建立協作機制，確保能力範圍內提供最佳救援服務。

個案企業的多元經營模式，展現商業創新，體現企業社會責任的實踐。樂見大企業以“以大帶小”方式支持中小企初創項目，共同推動澳門經濟多元與社區活化等目標。

滙業銀行