老茶品茗會

往昔曾出席不同的品嘗宴會，如大閘蟹品嘗宴、鮑魚品鑑宴、和牛品嘗宴、威士忌品酒會、保祖利品酒宴及餐酒盲試品嘗會等。

日前首次出席澳門華聯茶葉公司在萬豪軒舉辦的 “老茶品茗會”。活動首先於下午三時開始老茶品茗，茶品包括普洱青餅、青磚、小方磚、班章王磚、文革熟磚、勐海野生磚、沱茶、金瓜沱、廣雲貢、安徽茶青等，為百多位茶藝愛好者安排盲試。

二十多位穿上整齊制服的泡茶師，以規範的技藝泡茶。筆者亦是普洱茶癡，此次一次過品嘗不同年份的名茶——如上世紀七十年代的文革熟磚、七十年代的廣雲貢等，共三十款，令出席者眼界大開。

此外，同場展示不少名茶，如2007年廣雲青磚、2017年廣雲熟餅、2016年金帆那卡青餅、2014年七三青餅，以及各種華聯茶葉60周年珍藏版生熟茶餅及茶磚（如名貴的 2025年華聯刮風寨青餅等），更令大家增廣見識。

每位賓客可品試三款生茶（散茶），包括麻黑普洱、刮風寨普洱茶及班章普洱茶。接着舉行華聯茶葉成立六十周年晚宴，各地賓客共聚一堂，席間嘉賓紛紛向掌門人曾志揮及舵主曾佐威致送紀念品。

華聯供銷珍藏六十年的茶葉老餅，本身亦是已成立六十年的企業“老餅”。哈！按資料，華聯可申請正在舉辦的“澳門特色老店”（創立40年或以上）活動，申請後將會獲當局針對性扶持。

普洱茶