大贏家延續平價益街坊

本澳的南灣和西灣，是高級住宅的富集地，以往瀕臨海邊，堤岸上遍植榕樹，風景一流。現今雖因填海而遠離海岸，但仍是宜居地帶。這裡開設的食店不少，馳名的有西灣安記，也有葡餐店美心亨利餐廳，卻唯獨缺乏一家中式粵菜館。在政府總部附近，曾有一家頂好火鍋店經營，算是填補了空白。但朋友告訴我，頂好火鍋已結業，現今原址已改名為“大贏家大排檔”，由原班人馬繼續經營。

原來的頂好火鍋並不以高級食肆作招徠，相反，一向以經濟實惠為原則，街坊價，抵食大方。現今的大贏家，依然堅持以街坊價為原則——鮑汁雞腳、南乳炆豬手等仍是9.8元一份；屬高級食材的燒乳鴿，也只是每隻28.8元。這個價錢是否便宜抵食，由食客來評斷好了。

雖說每桌食客點菜時有限制（例如紅燒乳鴿是二至四人可點一隻、五至六人可點兩隻），但如此售價，也真叫人讚嘆不已。或者有人說：“平價，未必好食！”我試過了，乳鴿的品質，無論味道、皮脆骨軟等，雖稱不上上乘，但尚可接受，性價比確實抵食。

“大贏家大排檔”雖以火鍋作招徠，但飲茶晚飯才是主流。地方不算很大，樓上樓下兩層，客況不俗；加上附近缺乏中餐館，故深受街坊歡迎。

·為食大夫·