酒精度如何算出來？

有朋友問：酒類中的酒精度如何計算出來？

酒的酒精度，其實就是乙醇在酒體中的百分比。標準是：20℃時，100毫升酒液中含有多少毫升的純乙醇，通稱為酒精濃度ABV(Alcohol by Volume)。以茅台為例，酒精度53%，即每100毫升酒液中含有53毫升的純乙醇。

按此計算，日常用酒的濃度如下：

烈酒類(白蘭地、威士忌、伏特加等)：35%-57%；

加烈葡萄酒(波特酒、雪莉酒、馬德拉酒)：17%-22%；

葡萄酒：8%-15%；

啤酒：3%-9%；

清酒：14%-16%；

中國白酒：35%-60%。

當然也有例外者。

郁 人