夏日冰涼“好友”

盛夏，“驕陽似火”這話真沒錯，太陽曬在皮膚上，很有灼燙的感覺，大家都動用各類遮陽的方法，傘子是最普遍的。但實在太熱，得找“幫手”來降溫。夏天消暑的“好朋友”，是冰品，包括雪糕、雪條、汽水，以及各式冰凍飲品。呷一口，祛溽暑，再一啖，透心涼，力抗熱浪，可以躲一旁涼快去。

在這麼多“好友”裡，最深交的，必然是雪糕，自小相識，在不少人的童年記憶中，雪糕是一幅絢麗的夏日風景畫。若然沒了它，耀目的太陽顯得寂寞。

“雪糕”是港澳地區的叫法，外省人稱為“冰淇淋”——把原文拆開，“冰”是意譯，“淇淋”是音譯，組合成這個名字。“雪糕”就顯得直接了，是以形態、性質取名的：“像雪般綿軟的糕點”。當然，無論叫啥名稱，它都是小朋友心中最愛吃的甜食之一。從小吃到大，成年以後仍愛吃的，大有人在。

雪糕色彩繽紛悅目，配料口味多樣，水果味道是長青選項。新穎的有綠茶、咖啡、海鹽等等，近年還有以中藥材配之，像金銀花之類，加進健康養生概念，是讓人吃得較心安理得吧？

其實，愛吃雪糕的，就不管健康不健康了，大啖吃進口裡，那股冰爽之氣，好不痛快，然後，涼意通過咽喉，流走到身體其他部位，緩解了燠熱，頓覺身心舒暢。吃雪糕，除了是味蕾上的享受之外，某程度上而言，它又的確有讓人心情愉悅的作用，可說是療癒食品。吃罷抖擻精神，可以繼續拼搏。

也不光是雪糕，其他冰涼甜食飲料，也有這功能，各人選擇不同，大家各取所需便是。炎熱季節，家中冰箱常備沙士汽水（多罐），有了這位“好友”，夏日亦不感寂寞了。

彭海鈴