金沙中國 環保滋味海鮮盛宴

為響應“世界海洋日”，金沙中國有限公司參與香港環保海鮮聯盟主辦的環保海鮮節。即日起，旗下澳門巴黎人巴黎人法式餐廳、澳門倫敦人戈登拉姆齊英式酒吧及澳門金沙高雅扒房，分別推出以優質供應商提供的環保海鮮入饌的佳餚，讓賓客體驗負責任餐飲的美味。

巴黎人法式餐廳特別推出四道菜套餐，包括牛油茴香酒火焰大蝦伴藏紅花番茄甜椒汁、香檳汁蒸鱈魚柳伴海鮮慕斯及小麥燴飯等。

戈登拉姆齊英式酒吧主打經典菜餚，推出新喀里多尼亞雞尾酒蝦配黃瓜及檸檬龍蒿蛋黃醬外，主打離不開招牌炸魚薯條搭配豌豆泥及塔塔醬，特別選用愛爾啤酒炸漿、線捕黑線鱈魚、三炸薯條。

高雅扒房推出兩道創意菜品，有波士頓龍蝦咯嗲配牛油果、柚子、瑪麗玫瑰醬及香草沙律，以及大西洋黑鱈魚配螄蚶、燉時令蔬菜、珍珠意米及香艾酒醬，呈獻滋味海鮮盛宴。

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