花道 新春美食中西合璧

今個農曆新年，如果想品嘗國際級美食，不妨到皇都酒店內的花道葡萄牙餐廳，在優美的環境內與親友一起享用為新春假期而推出的四道菜“新春限定午市套餐”，細味多款以時令食材烹調的南歐風味。當中，大廚特別精心設計數款好彩頭的甜品，包括金桔開運慕斯、桃花玉藍梅果凍和如意水仙青瓜慕斯，實行中西合璧，福滿四方。

“新春限定午市套餐”菜譜包括頭盤（任選一款）煙鴨胸鮮橙沙律、釀蕃茄配鮮蔬及芝士、燴青豆配傳統肉腸；湯（任選一款）鷹嘴豆菠菜湯、甘筍湯；主菜（任選一款）鱈魚飯、烤牛仔肉配新薯、脆嫩燒雞髀配蔬菜；甜品（任選一款）金桔開運慕斯、桃花玉藍梅果凍、如意水仙青瓜慕斯。

套餐於本月廿九日（年初一）至二月七日（年初十）供應，每位二百五十元，需另收加一服務費，有意者可撥打二八五五 · 二二二二，轉內線一四二訂座。

另外，想在新年和親友一邊享用美食，一邊行大運，不妨本月廿九日至二月二日，到皇都酒店大堂酒廊的“下午茶自助餐”，在寬敞優美的環境中，享用七彩繽紛的精美糕點。自助餐每位一百五十八元（另加10%服務費及5%旅遊稅），四人同行更可免費獲贈一支葡萄牙氣泡酒，每位客人亦可獲贈餐飲禮券，而且四歲或以下小童免費。訂座可撥打上述電話，轉內線一六八諮詢。

宋 欣