味賞 品味經典葡菜

開設於上葡京卡爾拉格斐酒店的高級當代葡萄牙菜餐廳味賞，即日起推出由主廚Herlander Fernandes精心主理的多款經典葡菜，帶領賓客踏上融合美食與歷史文化的難忘旅程，料成新春用餐好選擇。

全新菜式包括：經典薯絲馬介休配橄欖爆珠、海鮮飯配魚子醬、紅菜頭塔塔配芥末及松子奶，以及帝王蟹及魚子醬等。同場提供超過一千八百款佳釀珍藏，涵蓋全球知名產區，滿足不同品酒愛好者。

餐廳巧妙將一雙吉祥之鳥“喜鵲”作為餐桌的點綴擺設，象徵中葡文化交融的橋樑。在葡萄牙，喜鵲代表好奇和機智，體現葡萄牙人航海歷史及冒險精神；而在中國文化中，喜鵲預兆喜悅和吉祥，寓意團結與吉慶。

設於場內的味賞酒吧，室內裝潢由設計界巨擘卡爾拉格斐親自操刀，以中式鳥籠迸發靈感，結合東方主題元素及幾何圖案線條，讓中西文化藏於細節之中，營造出型格時尚的環境，適合良朋共聚、愜意交流。現由勇奪“世界雞尾酒大賽二○二四”冠軍的首席調酒師馬銘康駐場主理。

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