火山地孕育獨特葡萄酒

Campania坎帕尼亞，意大利一個著名產區，這裡出產的葡萄酒，被稱為“火山葡萄酒”。無他，因為此產區所處的地方，是意大利著名火山區。世界上最危險的兩座火山“維蘇威”Mount Vesuvius和“坎皮佛萊格瑞”Campi Flegrei就座落於此。而維蘇威之下的地底，就是被火山灰掩埋的龐貝古城。

火山地區有獨特的地貌，燧石、碎石和火山灰組成的典型地質，令葡萄含有強烈的礦物風味，釀成的葡萄酒帶有濃郁的礦物味和獨特的鹹鮮味。

著名的葡萄品種有艾格尼科Aglianico，格雷克Greco di Tufo，法蘭娜Falanghina及其兩個變種貝內文塔娜Falanghina Beneventana和弗萊格蕾亞Falanghina Flegrea。【圖為坎帕尼亞的一款“火山葡萄酒”】

郁 人