生產力:網紅推廣+食安認證引流
生產力中心建議:一、加強自媒體宣傳推廣及食品安全形象。持續邀請網紅及美食博主來店體驗,透過他們的社交媒體吸引年輕顧客。隨着顧客對食品安全重視,獲取HACCP等相關認證將提高顧客信任,增強市場競爭力。宣傳時應強調食材的新鮮度及來源,讓顧客清楚他們所消費的產品,建立信心。
二、產品多元化及市場細分:可增加產品多樣性,根據價格進行市場細分,滿足不同顧客需求。推出不同價格區間的產品,如基礎價位的經濟型產品可吸引學生或家庭客;中價位針對上班族;高價位吸引高端客,使用稀有海鮮,精心設計消費場景。這樣可在競爭激烈的市場中佔據優勢。
三、吸引投資者及加盟:未來發展中,可考慮吸引投資者及開設加盟店。如參加食品展覽以發掘潛在投資者,並推出加盟計劃吸引創業人士。業者需提供全面支持,如培訓和營銷,確保加盟店運營符合品牌標準。此外,與大型商場或旅遊景點合作設立快閃店,有助於提升品牌形象及吸引加盟商興趣。