中銀中小企：與旅社合作 推美食體驗之旅

中銀中小企服務中心建議：

一、今期個案可與旅遊公司或酒店合作，推出“美食套餐”或“美食體驗之旅”，將丼飯作為特色推薦餐廳。此外，利用小紅書、抖音、快手及Instagram等平台，邀請旅遊與美食博主試食並展示刺身丼飯的製作過程。在大眾點評等平台投放廣告並積極管理評價，有助吸引旅客。參加如“玩轉大灣區——狂賞派 · 澳門 Go!”的活動，亦能接觸不同客群，拓旅客市場。

二、刺身丼飯專門店在澳門仍有潛力，但需適應市場變化，保持產品創新和服務品質。面對競爭和經濟波動，提高品牌形象，突出新鮮食材和均衡營養。丼飯的快速出品流程適合快節奏的消費市場，利用日本魚市場買手優勢，引入流行丼飯菜式。

三、可考慮加盟模式，標準化流程降低運營難度，擴大品牌規模。試點在珠海或珠三角城市開設分店，利用澳門品牌效應吸引內地消費者。推出適合兒童的迷你丼飯套餐或素食丼飯，吸引更多目標群體。