青企：做特色產品引遊客光顧

澳門青年企業家協會表示，今期個案咖啡店落戶新口岸區，過去幾年租金已回落不少，吸引不少創業人士到該區開店。由於是上班族區域，周末和晚上的生意會較淡，所以重點要放在平常工作日。

第一個問題如何提高經營效率：建議要不斷去詢問和觀察客戶的口味，主攻盈利比較多或較受歡迎的產品；而非從店主主觀角度去推廣某一類型的文化或自己喜歡的產品。

第二是拓展客源：如果工作日的生意額足夠，就要開始推廣晚上和周末的生意，例如嘗試做一些特色產品去吸引遊客在假期光顧，很多遊客圈子裏他們也喜歡互相宣傳，所以有討好遊客的產品十分重要。

第三未來發展的建議：疫後可以見到本地客人的消費模式改變，遊客的消費雖然已接近疫情前，但越來越集中，所以去開發一些獨特的本地產品十分重要，不能再以過往進口咖啡或食品，再簡單加工轉售的模式經營，必須要發展出自身的獨特性才能生存。