中銀中小企:設不同檔次實惠套餐
中銀中小企服務中心建議:
1、築鳥日本料理現時有三家門店,在宣傳及銷售上都不可缺少,針對本澳熟客,可以設置充值式VIP卡,在消費金額及菜品對應不同折扣,客戶得到優惠外,更可捆綁客戶2次消費。在宣傳策略上,利用社交媒體,特別內地平台,吸引更多年輕人,打造成來澳必須消費的餐廳。
2、日式餐飲主要受年輕人喜愛,消費較傳統中菜貴,現時整體消費水平下降,可設定高級、中級以及快餐式套餐,吸引普通消費者和家庭,特推學生套餐,提供實惠且美味的日本料理。
3、現時本澳有多家較著名的日式餐飲,除新鮮食材及款式多樣外,可學習內地火鍋店,員工跳舞表演及互動遊戲,更可設計店舖吉祥物,以及增加特殊活動,如親子烹調課程、日式文化節,令顧客留下特別印象,從而在多家日式餐飲中脫穎而出。