聖約翰節有新發現

在澳多年，有一個稱為“聖約翰節”的節慶活動，在上星期展開。我在教會學校畢業竟也未有聽聞，而且它還被列入澳門的非遺名錄。當中最實質的意義除讓明代已在澳門經商的葡萄牙人，紀念當年是如何將來勢洶洶的荷蘭人趕走，讓他們一直引以為榮。現今的荷蘭園、得勝花園等便與這段歷史相關。餘下來最大的價值，是讓在澳的葡萄牙人，包括土生葡人，有個相聚開派對的理由。

活動今年首次移師旅遊塔廣場舉行。個人認為無論交通、配套及周邊環境，較安排在望德堂區稍勝一籌，至少一旦天氣炎熱或遇上天雨，也有地方暫避。

言歸正傳，在這個欄目出現，自然與吃有關。聖約翰節似乎比葡韻嘉年華更集中展示葡萄牙的特色食品。當日現場所見，連很地道的咖喱魚蛋、豬扒包等都有出現。當然那些葡式小吃如馬介休球、蝦餅絕不可少。還有紅酒賓治、葡國汽水等，整個組合是天衣無縫。

不過是次最大的發現，是以前在板樟堂巷的澳門咖啡。疫情期間遇上租約問題結業，幾個月前又在氹仔北帝廟附近“重生”，老闆仍很健談，期待他們的咖啡和雞蛋布甸。另一個發現是板樟堂巷有一家賣酒的，現場以櫻桃利口酒配白酒做雞尾酒，又甜又香，風味獨特，值得找機會再去試清楚。

·四姑姐·