油條與甜豆漿

從小便喜歡油條蘸甜豆漿來吃。那時候，母親在外婆的店裡幫忙，每天放學後我都會跑到店裡，名義上是等母親下班，實際是另有所圖。母親會用她破舊的腳踏車送我回家，途中會經過在街邊賣豆漿和油條的宵夜檔。而知我者莫若母親，她總會問一句：“要吃嗎？”我便興奮地點頭示意。

剛接觸油條的時候，我喜歡它的酥脆感。小孩嘛，總是喜歡香口的食物。後來發現坐在攤檔的大人們都是先把油條泡到甜豆漿裡，等到油條吸滿豆漿後才開始吃，還吃得有滋有味的。我感到奇怪，不明白為何鹹的油條要跟甜的豆漿混在一起吃。但在好奇心驅使下，我有樣學樣，結果終生難忘，現在都很喜歡這種吃法。

來到小城定居後，偶爾跟朋友閒談時都會提到這種獨特的食法，說是獨特也不是什麼稀奇的事情，只是小城裡沒有人這樣吃。每次提到，朋友都覺得是黑暗料理，以為是我的口味有問題。以前我會想盡一切辦法試着跟他們解釋，說明這不是我獨創的，而是在我曾經生活的地方，人們都是這樣吃的。可是大家聽後只是笑了笑，絲毫沒有打算嘗試。後來我便放棄解釋了，但也沒有再在別人面前把油條浸泡在甜豆漿來吃。

多年後，在街市上看到剛出爐的油條，便忍不住買了兩條，剛好發現店舖原來也有賣甜豆漿，便買來一瓶。拿回家後，慢火把甜豆漿加熱，把油條撕成小塊，放進去一泡，獨樂樂，美味依然。

有天看到飲食節目，主持人走遍大江南北，介紹不同地方的文化和地道小食，其間他介紹了豆漿泡油條。看到那節目後，我非常興奮，便用手機拍下了電視節目，放到朋友聊天群組，以為終於可以“尋冤得雪”；可是沒得到任何回應，群裡的一個朋友隨之分享了她的下午茶。

現在，我身體已不容許吃太多香口的炸物，還有糖分過高的食物。這種美味只能偶爾懷念。

木 維