碳循環減肥法勿亂試

想要瘦身減脂的你，是否正在思考要以哪一種飲食法做參考呢？近期“碳循環減肥法”迅速走紅，女星伊能靜在小紅書上分享自己進行“碳循環飲食”，十天就瘦了六公斤，對於女生來講可以說是非常令人心動的一項飲食法，吸引了眾多網友“打卡”！我翻查了一下她的餐單，方法實在是過於極端，胃不好、膽不好、貧血等身體承受不了，而且這種“掉稱”雖快，但膠原蛋白流失得也快！

“碳循環減肥法”是指在一段時間內，通過調整每日攝入的碳水量，設定“高碳水日”和“低碳水日”，並循環進行。這種減肥方法並不適合所有人，例如兒童、孕婦及哺乳期婦女、患有貧血、糖尿病等疾病人群不宜嘗試“碳循環減肥法”，盲目跟風可能會帶來健康風險！

碳循環飲食的全名為碳水化合物循環飲食，其實是一種專為正在進行高強度訓練或比賽的人所制定的飲食，因此如果大家有健身的需求，也想搭配飲食來進行瘦身的話，碳循環飲食或許你才可參考！碳循環飲食沒有太過硬性的規定，不過基本的原則是考量個人的運動量而做的飲食法，例如在有運動的幾天攝取較多碳水化合物，而沒有運動的時候則減少攝取碳水化合物，也就是按照個人運動量決定碳水攝取的多寡，另外可以依照運動量，分為高碳日、低碳日與休息日。

體重管理是個大工程，需要找到適合自己的方法，比如了解科學吃喝原則，懂得提升基礎代謝，以便更好地助推自己的體重管理事業。人們談到肥胖的話題是，常常以為是營養過剩的一種表現，但很少有人知道，其實肥胖往往是“缺乏營養”的表現，比如缺乏有着消耗脂肪技能的維生素 B族，例如維生素B1有助於將葡萄糖轉化為能量或脂肪，同時形成丙酮酸和乳酸。丙酮酸在維生素B1的酶的作用下分解成二氧化碳和水，乳酸則轉化為肝糖。如果維生素B1供應不足，這些轉化就無法實現，酸會繼續保留在組織中，同時糖轉化為能量的過程減緩，脂肪也無法單獨供應充足的能量，最終就會導致疲勞、睏乏和全身無力。缺乏維生素B1使得身體無法有效燃燒糖而導致，同時，乳酸和丙酮酸的堆積導致心肌發炎也被認為是致使心跳加快和心臟水腫增大的原因。

科學管理體重要控制總能量攝入，合理分配碳水、蛋白質和脂肪攝入比例；吃好早餐，保證微量元素攝入，才能快速啓動新陳代謝；適量運動，增加肌肉含量，讓基礎代謝最大化；調節腸道菌群，補充益生菌和膳食纖維增加飽腹感；可借助營養代餐，保證身體所需，減少能量攝入；善用擋糖燃脂“營養特種兵”如腰豆及大豆精華、綠茶提取物 EGCG、卵磷脂。

李慧姸

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