雞腿

小時候從來沒有試過拿着一整隻雞腿直接開吃，因為這是很奢侈的事。還記得一隻炸雞腿在當時麗都戲院裡的快餐店賣五元，爸爸為了鼓勵我學習，曾承諾倘若我在班裡考到三甲，便買給我吃。這些油炸品於我來說既陌生又吸引，每次經過快餐店，我都會一邊聞着油炸的香氣，一邊盤算什麼時候能吃到。可惜最後我的成績未能贏得獎品，因此吃雞腿便成為了只能在電視裡看到的夢幻事情。

其實我也不是特別愛吃雞腿，純粹是想體驗拿着直接咬，吃得滿嘴油脂的滋味；而且當時讓一個幾歲大的小孩吃一隻雞腿算是挺放縱的，所以我對吃雞腿總是抱有美好的幻想。直到初中的時候，我才達成這個小小的心願。那時我終於有零用錢，有一天經過義字街的燒味店，看到燒雞腿，覺得好香，便“斥鉅資”給自己買了一隻，還急不及待直接在街上邊走邊吃。可是吃完後，發覺不是想像中美好，只感到非常飽，擔心稍後回到家裡沒胃口吃飯；還有就是滿嘴油脂的食相很狼狽。得出的結論是：吃雞腿還是切成塊跟其他人分享比較好。

不知道是否受兒時的遺憾所影響，現在偶爾還會想如此放肆地吃雞腿，不過理智總能戰勝口慾，我頂多只會吃一小個炸雞槌。現在我可以隨時買雞腿吃，但胃口已經變了，嫌雞腿肉多；反而更喜歡吃雞翼和雞腳。年紀大了，越發覺帶肉的骨頭比啖啖肉來得吸引。記得小時候讀過一篇文章，說爸爸總是吃魚頭和魚尾，把魚肉都留給女兒吃。當時老師解釋說是因為父母疼愛孩子，所以讓自己噒骨頭。現在我對那篇文章似乎有了更深入的了解，除了老師的解釋，我還認為魚頭和魚尾是真的好吃，文章裡的爸爸一點也不委屈。現在去吃酸菜魚，我第一時間總是吃那炸得酥脆的魚頭，而吃蒸魚的時候，則是先夾魚尾。

對於得不到的，我們總會有着過於美好的幻想。別忘了，滿足總是由面前的美味所賦予的。

月 河