慈禧至愛“爆塞酒”

香檳Champagne在歐洲已有數百年歷史，直至清朝同治年間才傳入中國。

據說當時有官員出訪法國，帶回法國香檳，進貢慈禧。老佛爺忽見此物，好奇之至，即命人開瓶嘗新。畢竟此乃西洋之物，國人從未得見，一瓶香檳，一眾宮女手忙腳亂，狗咬烏龜，無從下手。

召來太監，一輪圍攻，七手八腳，忙亂中“砰”然一聲，氣與酒噴湧而出，即時全場驚呆。慈禧驚魂甫定，忽聞酒香四溢；淡然一口，沁徹心脾。詢之侍從，此為何物？因不懂外文，侍從無以名之。慈禧隨即賜名曰“爆塞酒”，自此即成慈禧至愛。

歷史是否真的如此，姑妄言之，姑妄聽之。

郁 人