寒冷天氣的特備節目

據天氣預報顯示，這篇文章見報當日的氣溫會回升至十多度，但執筆此刻正是入冬以來最寒冷的日子，極低氣溫加上毛毛細雨，寒徹入骨的濕冷空氣比起前陣子的乾冷更令人難以忍受。

有時候轉念一想，冬天的天氣本該是“凍”。當十二月的最高溫度達到二十八度時，我們又會搬出全球暖化導致冬季提早消失的話題，然後一邊慨嘆氣候反常，一邊祈望稍稍降溫，讓封存在衣櫃中的大衣和厚外套能夠出門展示一下，結果氣溫瞬間急降，穿甚麼衣服來配搭已不再重要，因為躲在被窩裡才是天堂。

夢醒的另一端則是地獄。在寒冬中準備離開烘熱了一整晚的床褥和被窩，這個心理建設的過程，猶如被人突然淋下一桶冰水，隨之而來的應激反應就是賴床。雖然適當地賴床是我們生理抗寒的正常機制，讓身體慢慢調節溫度，但最終還是要掀開被子，把自製“寒流假”的念頭藏在枕頭底。

每逢天氣“凍”，除了不想出門上班、上學的想法會一直在腦中縈繞外，還離不開兩件事，一是開暖爐，二是打邊爐。

對我而言，暖爐的存在價值比起冷氣還要高出一截，因為異常怕冷的人只有在合宜溫度的環境中才能保持運作狀態。在滿足體表溫度的條件後，身體會容易感到疲倦和飢餓，此時飽餐一頓是補充熱能的好方法。

雖然吃火鍋早已無分季節，加上各式各樣的材料和湯底應有盡有，但在寒流來襲下，如果忽略在家打邊爐的前期準備工夫和後期清潔的工序，一家人圍爐取暖邊煮邊吃，確實是禦寒的最佳活動。

櫻 花