星期四的奇蹟麵包
蘇菲第一次看見艾芙，是一個工作日的早上，她被安排去新的工作地點。
剛入職場，又突然要去新環境，雖說是例行工作，蘇菲難免有一點點緊張。那是一個夏天的早上，晴空萬里，蘇菲早早來到新的工作地點打算熟悉環境。這裡地方小小但五臟俱全，巡視一周，對佈置有大概了解，確認需要使用的器具功能正常及電腦程式運行順暢後，她到茶水間透一口氣。
小小茶水間裡面有陣陣麵包香。
嗅覺的記憶最是牢靠，蘇菲身在茶水間裡，心思已經遠飄。她記得自己中學最喜歡街角那間家庭經營的老式麵包舖，熱騰騰的芝麻包、餐肉包、雞尾包、提子包一盤盤端出來，碳水化合物經過發酵，焗出溫暖甜潤的香氣。上學日她常常一早就去，剛出爐的麵包配着維他奶，十足的Good Morning。後來搬到新區，附近全是連鎖麵包店，蘇菲不時光顧，可覺得不過填飽肚子，那種幸福溫潤的感覺一去不返。
蘇菲還在神遊感慨，有同事端着一盤切好的麵包走進來，“你一定是蘇菲了，早上好，我是艾芙”，蘇菲抬起眼，看到一個溫暖的笑容。
大家都說職場險惡，勾心鬥角的故事俯首皆是。可是氣場真真神奇，就像這一刻，蘇菲第一次看到艾芙，就覺得親切，知道自己在這裡的工作將存在某種善意，頓時放下心來。
艾芙看着蘇菲的眼睛不停在她的盤子上打轉，“嗯，”她聽到把手指放在嘴唇上的蘇菲說：“麵包好香。”艾芙莞爾，這個新同事完全沒有在客氣，臉上寫着一個饞字，心思這樣外顯，不知是如何混到現在。她一邊笑一邊把那盤麵包遞出去，“我自己做的，剛剛用多士爐加熱過，你也試試。”
“呵是手工麵包，好香好鬆軟！”蘇菲瞇起眼睛讚歎，風捲殘雲，差點沒有把手指放進口裡。艾芙看得目瞪口呆，終於失笑，“謝謝欣賞。”她說。
蘇菲吃到眼睛都在發光，這時手機震動，是工作前十分鐘的鬧鈴。她終於回到現實，發現自己的唐突。“謝謝你的早餐，”蘇菲尷尬地抓抓頭，“讓我想起中學時每天路過的老式麵包舖，現在都是連鎖麵包店了，其實也都是麵包，可總覺得完全不同。”艾芙覺得這個人直來直去又認真，心生好感，“我平時都自己做，”她不由笑說，“總部說你往後的每個周四都會來，不過放多一匙麵粉，你來這裡的早餐就由我提供吧。”
蘇菲以為不過同事間客套話，但還是滿滿感激，爽快說聲謝謝，開始工作。
第二個周四，蘇菲依舊早到，“今天是提子包喔。”艾芙笑着從茶水間探出頭來。蘇菲愣住，不敢相信自己的好運氣，她愣着看艾芙把麵包放進多士爐，差點忘記幫忙泡茶。慢慢有其他同事加入早餐局，大家說說笑笑，氣氛平淡溫暖。
在充盈着麵包香的小小茶水間裡，蘇菲咬着鬆軟的提子包，整個人放鬆下來，她想起小確幸，微小而確實的幸福，點亮一整天。
第三個周四，艾芙做了核桃包，厚臉皮如蘇菲也再掛不住，買來茶包和小食放在茶水間，她和艾芙開始聊天，討論電視劇情和工作中的瑣事。艾芙真誠善良又親切，蘇菲感恩多一個朋友。
工作忙碌，每天重重複複，卻又事事不同，兩個月後蘇菲已經不再需要每逢周四到艾芙工作的地點上班。但艾芙卻仍會在每個周四，拜託來往兩個工作地點的同事，給蘇菲帶去自製麵包。“你們整天加班，麵包做下午茶也不錯。”她對蘇菲說。
每個周四的麵包，對蘇菲來說都是極大的驚喜，她更沒有想過，這種驚喜竟然持續一年多的時間。如果那個周四無法為蘇菲做麵包，艾芙會提前告知蘇菲。職場恐怖故事聽得多，可世界上竟真有這樣好的人，她們偶爾通過信息聊天，幾個月聚一次餐，簡單的友誼，溫暖平靜。蘇菲自覺幸運到無以復加，在那五十多個星期四，她懷着極大的感恩，以至於不知如何好好表達。
直到疫情，大家的工作時間和生活都改變，周四的麵包停止，朋友間的聚會也暫時消失。蘇菲是緊張大師，常常覺得焦慮，可就算在這樣的時期，艾芙的出現也有驚喜。蘇菲尤其記得某天她負責處理客戶投訴，對方不依不饒，不想解決問題只想發洩情緒，時間冗長，過程痛苦，沒有進展，極不順利，她身心俱疲，好容易捱到休息，癱坐椅中，口乾舌燥，連苦笑都做不出來。這時她收到艾芙的短信，“你在公司嗎？我剛好在附近，帶了涼茶和鬆餅給你。”蘇菲沒來由突然委屈，她深深呼吸，跑下樓，看到艾芙溫暖明亮的笑容，覺得見到天使。
涼茶是自家製，鬆餅是公司樓下小店出品，中西結合的配搭，竟然有種說不出的和諧。冰冰的涼茶滑過喉嚨，蘇菲覺得自己慢慢活過來。艾芙看到蘇菲頭髮蓬鬆，妝容糊去一半，本來喜歡大口吃東西的她現在默默小口咬着鬆餅，心中大概有數。“慢慢來，也急不了，就像做麵包，只有充足的發酵，麵團裡面才會充滿小氣室，咬下鬆軟綿密。”艾芙也不擅長安慰人，只好沒頭沒腦地自說自話，可蘇菲緊縮的肩膀卻慢慢放鬆，她慢慢歎了一口氣，覺得力氣回到身上，伸一個懶腰，她笑着對艾芙說：“好，round two。”艾芙放下心來，她覺得蘇菲和自己有某種相似，靠雙手支持生活，明白自己平凡渺小，可熱愛生活，不輕易放棄。
疫情持續，蘇菲以為只是短暫的不同，哪裡知道反反覆覆，一晃三年。蘇菲更沒有想到，再次和艾芙頻繁的見面，竟然是在醫院。捱過疫情，原來有更急更重的疾病，蘇菲看着艾芙一點點衰弱，但沒有聽過一句怨天尤人或自暴自棄的話，艾芙一如既往，面帶微笑，積極配合治療。原來電視中的劇情真的會在現實中出現，好端端的一個人，可以突然兵敗如山倒，最後艾芙對蘇菲說：“你不要來。”
生命自有安排，蘇菲理性上明白，感性上卻無法接受。蘇菲有深深的無力感，艾芙給予她那麼多關懷鼓勵和支持，而她不知道可以做什麼。
艾芙離開那天，蘇菲整個人還埋在工作裡，收到信息，看每個字都清清楚楚，可連起來卻不明白是什麼意思。她頭重重，反覆閱讀，抬起頭，眼前有一刻黑暗，然後覺得辦公室所有的燈光都暗下來。
啊，她想，有一盞燈熄滅。
蘇菲常常覺得艾芙是天使，現在她真的成為天使。為什麼是她呢，蘇菲想，她明白生命無常，可在此刻有無以名狀的憤怒悲痛。溫暖的微笑，平淡而會心的交談，以後都不會再有。
周四，蘇菲專門跑到中學最喜歡的那間老式麵包舖，買下熱騰騰的麵包，甜潤的香氣依舊。她咬着麵包，喝着維他奶，Good Morning 沒有出現。烈日炎炎，她抬頭，瞇着眼睛看太陽，眼睛看過強光，留下短暫殘影，隱隱刺痛。嗯，她想，有一盞燈熄滅。
蘇菲有極大的幸運，得到過星期四的奇蹟麵包。艾芙教她看到平凡中的亮光，溫暖平靜，也教她生命無常，要如何的運氣才可以有這樣的朋友。
或者可以嘗試自己親手做出美好的事物，不善烹飪的蘇菲開始研究麵粉和麵包食譜，“充足的發酵，麵團裡面才會充滿小氣室，咬下鬆軟綿密。”她看網上教學視頻，想起艾芙的話，覺得自己長大了一點。
蜜 蜜
