樓下麵包店

在住家樓下有一間舊式麵包店，雖然店面不大，但每逢早餐及下午茶時間總會擠得水泄不通，叫喊聲此起彼落，我們家也是常客。那裡沒有一般麵包店常見的托盤和夾子，一切從簡。當人流較多，店員無暇顧及時，大家就會自動自覺走到玻璃櫃旁邊，撕下一個白色背心膠袋，自行拿取想買的麵包後，圍在收銀枱前方等待結帳。

他們家的麵包種類繁多，而且每天分時段出爐不同款式。記得小學時期最喜歡吃一元一個的菠蘿包和小餐包，尤其是新鮮熱辣的菠蘿包外脆內軟，酥皮香甜，每次出爐隨即被搶購一空。放學後的下午茶，家人經常會帶我去買一份塗滿牛油、花生醬、煉奶及砂糖的夾餅，雖則熱量驚人，但小孩子不會關注脂肪，只要好吃就滿足了。

長大後開始注重身材，有段時間刻意控制精緻澱粉的攝取量，很少吃高糖高脂的食物，早餐轉吃五穀饅頭或燕麥片為主，但不健康的食物總是最具吸引力。三十年來，我們家買得最多的是菠蘿包和雞尾包，從一元一個到現在四元一個，雖然物價上漲，不過對比起外面的麵包店還是十分便宜，廿元足夠全家人吃飽。

現在有越來越多新興的麵包店，標榜成分天然、全人手製作，加上款式新奇、賣相吸睛，即使售價再高也有一班消費者支持。別人說街坊小店最容易吃出感情，也許是從小吃他們家的麵包長大，不管是菠蘿包、雞尾包、豬仔包，抑或一個簡單的白饅頭，我總覺得任何一家麵包店也比不上這間小店的出品。所謂“店如其包”，外表樸實無華，但咬下去的每一口都是熟悉的味道。

櫻 花