食物——情慾的投射

梯 亞

飲飲食食，又豈止醫肚那麼簡單。在《麥迪遜之橋》(The Bridge of Madison County,1995)裡，廚房、飯廳正是男女主角感情推演的核心場景。另一方面，奇連伊士活與梅麗史翠普第一次身體接觸，也是因為前者要拿煙抽，無意之中碰到後者的腿部。還有，兩人一番雲雨之後，在床上交談的話題仍離不開食物——梅麗史翠普在意大利家鄉的食物。

藉食物來傳達情慾的做法，在電影裡相當常見。墨西哥電影《濃情朱古力》(Like Water for Chocolate,1992)，Tita與Pedro相戀，奈何母親要棒打鴛鴦，硬把Tita的姐姐塞給Pedro。婚後的Pedro仍與Tita藕斷絲連。有次，廚藝高超的Tita為Pedro用玫瑰花和鵪鶉做了一道菜。在希臘神話裡，玫瑰代表愛情，而雀鳥在墨西哥俚語中則用來指男性性器官（我們亦有相同說法），因此，Tita藉這道菜來傳遞情慾的意味非常明顯。

至於香港電影則更習慣用指女性的雞來說事。在電影《七擒七縱七色狼》（一九七○年）裡，當伙頭的高魯泉企圖與狄娜一度春宵，便做了豉油雞和春卷，其色慾意味不表自明。類似這樣明刀明槍的表現手法，在香港電影裡可謂司空見慣。電影《城市獵人》（一九九三年）當中有一幕，就把身穿泳裝的女子的大腿、手臂、胸部，分別想像成雞腿、雞翼和漢堡包。這種手法，早在一九六○年的影片《難兄難弟》便已用上。戲中，餓壞了的謝賢，把羅蘭穿着旗袍下的小腿想像成火腿，而羅蘭則對謝賢形同非禮的眼神深感冒犯。

（香港電影裡的吃喝 · 一○二）