還是生日蛋糕最普遍

梯 亞

慶生的食物，離不開壽桃（傳統上“壽包”是辦喪事吃的，喜宴上吃的包子叫“壽桃”）、長壽麵和生日蛋糕，當中又以生日蛋糕最為普遍。電影跟真實世界一樣，舉凡出現有慶生的場景，十居其九都由生日蛋糕獨領風騷。壽桃、長壽麵靠邊站的日子其實已經很久了，近年大概只有在一齣懷舊片《李小龍》（二○一○年）出現過以壽桃慶生的情景。即使是上世紀五、六十年代的電影，生日吃長壽麵的時候，也常常會同時吃上生日蛋糕，一如《玉女私情》（一九五九年）、《癡情淚》（一九六五年）、《如花美眷》（一九六六年）那樣。為了表達愛意、誠意，偶爾也會有人親自動手做生日蛋糕。《四千金》（一九五七年）裡的穆虹、《我老公唔生性》（二○一二年）裡的張歆藝，便分別為父親王元龍和老師鄭伊健的生日送上自己做的生日蛋糕。除了慣常的生日蛋糕，有時候香港電影也會出現一些比較不怎麼正路的類生日蛋糕的食物。鄭中基在《至尊無賴》（二○○六年）就弄了個雞蛋仔做的生日蛋糕，而甄子丹則在《肥龍過江》（二○二○年）裡以菠蘿包當生日蛋糕，孤零零地為自己慶生。

吃生日蛋糕有一套習以為常的儀式，壽星公、壽星婆會燃點蠟燭、許願、吹蠟燭，之後才開吃。這套儀式源自歐洲，相傳要是有人適逢生日，魔鬼就會自動找上門，於是為了驅走怕光的魔鬼，便燃點起蠟燭。

（香港電影裡的吃喝 · 九十八）