青企：加入外賣平台增曝光率

澳門青年企業家協會表示，今期個案在沒有加入外賣平台下經營三個月能做到收支平衡，極之不易，證明食物有客戶支持。

外賣平台是雙刃劍，加入可提高生意額，但也蠶食利潤；但外賣平台能夠帶給商戶更多接觸到消費者的渠道，所以建議加入外賣平台來增加曝光率。

首先，如何提升周末營業額。皇朝區是商業區，周末的確沒有很多客戶，所以應該盡量擴大配售範圍來吸引更多客戶。

其次，增加晚市時段，可研究一下澳門哪一區份的客戶比較多依靠外吃或外賣，一些新的高密度住宅區，如黑沙環東方明珠和氹仔的花城區一帶，都是比較喜歡外吃和外賣的年輕家庭，所以宣傳可重點在這些區域。

最後，控制成本，店主計劃未來在氹仔區或其他地區開舖，可選擇較細的店舖只作銷售，烹調製作則可留在本店或其他地方中央製作來節省成本。