中銀中小企：增打卡點特色菜

中銀中小企服務中心表示，本期個案開業時間不長，但因其設施空間極具特色，本地同類型餐廳不多，故開業至今已累積不少客源。

目前，因疫情反覆，較難把客源目標放在內地遊客上，以本地居民為主要目標為佳。個案以親子餐廳為主題，為吸引更多本地居民，可與兒童機構合作，於餐廳舉辦親子主題活動，吸引人流，加深其於大眾間的親子主題形象。

個案餐廳雖有較大空間，但因不時需佈置場地舉辦活動，對空間利用有較高需求。建議可採用集中收納方式分間位置，使收納容量既可隨時改變，餐廳佈局亦可靈活改變。

除吸引親子前來消費外，可增加打卡點和特色菜餚，既有亮點吸引新客嘗新，更可以菜品實力穩定客源。另外，為開拓更廣客源，如內地遊客，可採用數字化營銷工具，精準地宣傳餐廳及服務予有興趣之潛在客戶。