青企：與信用卡電消機構合作

澳門青年企業家協會表示，親子餐廳在澳選擇不多，今期個案的優勢是餐廳在整棟建築物上，在裝修和佈局上有很大發揮空間，地點較恬靜，宣傳上需多加工夫。

經營上，疫情下客源以本地客為主，在制定政策和優惠時都應以本地消費群為主軸。作為親子餐廳，在一般長假和暑假期間的生意應無大問題，反而要計劃好平日的午餐時段。可嘗試和一些信用卡和電子消費機構合作，因其宣傳面廣，給予的優惠可直達客戶群。

餐廳擁有較好視野，又是整幢物業，可盡量把個人、情侶和家庭客分隔開，有兩種不同目的的客戶都可以利用好餐廳的景色、佈局和設備。

現在疫情難做到長期客滿，開拓客源可嘗試針對一些包場開派對的個人或公司客戶，雖整體經濟下行，但很多公司的團建或員工聯誼聚餐還是會做的。食品方面需設計一些特色主打的產品讓客人有深刻的印象。