青企:分兩店營運 獨立取牌
澳門青年企業家協會表示,近年澳門多了由外國回流的居民經營的男士理髮店,美式、日式和歐式都有。今期個案店主由英國回澳創業,已達收支平衡,現打算開複合式店舖。
首要,了解現在店舖是否已達最賺錢的地步,是否每天已經爆額?否則就要先用盡以達盈利最大化。
若開分店,就需有更多理髮師傅,這一行的師傅流動性較強,很多客人也會跟着師傅流動,所以開分店應有更周詳計劃,如合夥人制度來留住更多優質的師傅。另外,店主已知道澳門的複合式店舖牌照申請比較繁複和高標準,所以可考慮利用兩個相連但較細的店舖來做到一起經營的效果,兩店獨立申請牌照,變成兩盤生意但合作經營;內地很多商場都有類似的店舖,但兩邊都會找獨立的經營夥伴或拍檔,相對獨立營運但做到互惠互利的效果。