泰兄傳統燒烤 巷仔冰室 盡情感受東南亞美食

想感受東南亞風情，就一定要品嘗地道美食，澳門地方雖小，但東南亞美食就“多籮籮”！今年四月，政府正式在“澳門特色店計劃”中加入東南亞美食元素，合共卅二間東南亞美食商戶成為特色店，不論是泰國、越南、南洋、印度等各個菜系應有盡有，令食客能盡情發掘東南亞美食。

位於連勝馬路的泰兄傳統燒烤.湄南美食，主打泰式船麵，當中以小碗船麵最為特色，還原傳統滋味，可以讓食客一次過品嘗到多款泰式美食，僅是船麵的湯底就有清湯、濃湯、粉紅湯、紫蝶湯及冬蔭湯五款選擇，相當豐富。泰色美食中，不得不提泰式奶茶，店裡的泰式奶茶及泰式奶綠採用泰國茶葉作茶底，加上香濃牛奶，茶香奶香兼備。

結合澳門茶餐廳元素的巷仔冰室，即使藏於墨山街的小巷中，亦不乏饕客捧場。餐廳主打南洋美食，廚師作為土生土長的馬來人，把正宗的馬來菜帶到小城，別具特色的辣死綠貓，當中的椰汁飯以斑蘭椰漿烹調而成，配上娘惹咖喱雞及其他配料，相當冶味。另外招牌燒雞亦為出色之作，燒得皮脆肉嫩，回味無窮。

奧 莉