發達越南小食 印尼爪哇美食 舌尖上遊東南亞

來到沙嘉都喇街的發達越南小食，看似平平無奇的店面，實質內有乾坤，是許多喜越南菜街坊的首選。點上一碗生熟牛肉粉，再嘗一口湯底，就知道老闆在簡單的料理當中下了不少工夫。湯底由牛骨、牛腩、雞肉熬製十幾個小時，相當鮮味。另外，由於越南原產米粉保存期短，店內改用廣東米粉，同樣美味之餘更保障食品安全。

傳統印尼菜在澳門較為罕見，地處果欄街附近的印尼爪哇美食，就可以吃到最地道的印尼美食。印尼人廚師把印尼爪哇地區的美食飄洋過海帶到澳門，正宗沙嗲串燒搭配特製花生醬和醬油，鹹鹹甜甜，令人吃不停口。另外，店內的脆皮蛋、脆豆腐，就是印尼街頭最常見的小吃，炸得金黃香脆，風味獨特。

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