冬蟲夏草

在傳統的食療文化中，有一種既滋陰又補腎的藥材，外表像小蟲似的，對了，說的就是冬蟲夏草。

現代醫學證明，冬蟲夏草對很多慢性疾病都有顯著的療效，這主要得力於其對人體免疫力的提升，使免疫系統更有效率識別和殺死病原體、衰老細胞，甚至腫瘤細胞，在維持人體健康方面，起着重要的作用。至於補腎甚麼的，也只不過是其眾多功能之一，實在不必誇大其辭。

在西藏、青海、四川、雲南等省，海拔三千五百米至五千米的草原土壤中，每年夏末秋初，節肢動物的幼蟲會被真菌孢子感染，組織逐漸被真菌菌絲吞噬，在冬季便變成“殭屍蟲”。翌年春夏時節，菌株便從幼蟲頭部像草梗一樣破土而出，人們看到了這菌株，便知道泥土下有冬蟲夏草可供採集。《本草綱目拾遺》對之記載甚詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗採為上藥。”

這個冬蟲夏草究竟是蟲還是草？沒有蟲，則草（菌絲）無所附焉，故應是蟲；然沒有草，蟲亦成不了藥材，似乎又應該算是草了。其實這種藥材雖有大補之用，但從來對之不持好感，就在於菌絲的那種“奪舍”般的行徑。試想想，那是一種外來的靈魂，入侵了原來的軀體，原來的思想意識均被扼殺，它卻還頂着原來的那軀體作威作福，這不是挺可惡的嗎？

當一種外來的思想，硬生生插到你的領域中去，而且更要慢慢奪走你原有的信念，把你視為圭臬的價值觀全都剝奪，到只剩下一具軀殼，而這還未算是最差的。最差的，是佔據了你，還要僭用你那長久以來一直沿用的名稱，到處胡作非為，敗壞你的聲譽，還要洋洋得意的……這就是奪舍的可憎可恨之處了。

冬蟲夏草，就是這個具夏草特色的冬蟲的奪舍例子，寧不教人厭之？

王 和