生產力:強調健康 走差異化
生產力中心表示,雪糕品牌林林總總,卻有本地傳統品牌能延續下去,新進品牌只要能創造出自己的特色,也有良好的發展前景。今期個案初步創出成績,全靠走差異化路線。建議如下:
一、強調健康特色:此為品牌賣點。在推廣時應進一步強調產品低糖、低脂及不添加防腐劑的特點。還可通過數據、指標,與市面上產品作比較,讓消費者更清楚明瞭。
二、強調本地品牌、本地製造:澳門的食品有良好聲譽,可作為該店另一賣點。居民對優質的本地產品有親切感和認同感,樂於嘗試;對旅客而言,在別的地方食唔到,也會引發購買行為。
三、瞄準目標人群:個案主要顧客應是注重健康、健美的人士,尤其是女性。兒童吃雪糕也多由母親去選擇。可說雪糕市場的消費者應多是女性。因此,應優先在較多女性使用的媒體上作宣傳,能更精準地把產品訊息送達目標人群。