五星出品平民價錢

疫情下生意欠佳，很多食肆為了避免結業，就推出各式各樣的折扣優惠，朋友間則爭相分享“平靚正” 的美食貼士。以往多是一些小店或連鎖式餐店以此吸客，近日我發現很多五星級酒店的高貴食肆也加入“戰團”，推出不少優惠。看看餐牌，價錢竟然跟平民小食店的相差不遠！

之前有很多酒店內賭場要求入場人士先檢驗核酸，但早前已改例，只要核對身份證就可以入場了，於是多了朋友發起去賭場食肆光顧一下。有次跟朋友去了永利皇宮咖啡廷吃泰國菜，以往毋須經過賭場已經可以進入餐廳，但因疫情關係，原來的門口被封了，現在所有人必須經過安檢才可進入。

就因為這個安排，去咖啡廷吃飯的缺點是每次都要核對身份證，比較麻煩；但好處是避免了小朋友進入，進餐的環境會比較寧靜舒適。（猶記得之前在Pizza店跟美女朋友進餐時，很多食客也是一家大小光顧，於是在整餐飯中，那些小朋友不是四處跑動就是尖叫，破壞了我跟美女談心的氣氛，回想真有點後悔沒有帶她去一個比較寧靜浪漫的餐廳。）

咖啡廷出奇在於食客人數不多，本以為多年沒去，價錢也會漲一點，但當看到餐牌時着實嚇了一跳！請看看圖一，九十九元的套餐包含了青咖喱魚蛋、烤雞肉連同秘製醬汁、餐湯及水果拼盤；套餐跟飯，可以選擇紅米或白米（其實紅米比較健康，不是想像中那麼硬，而且有點嚼頭，所以我每次去也選擇紅米）。生果拼盤也很有心思，而且質素合乎超五星級酒店的水平，吃過幾次也是甜度十足。

套餐總共有三款，第一款主打是厚多士，第二款主打是蛋奄列，第三款就是剛才介紹的青咖喱；另外兩款也是非常不錯的選擇，但篇幅有限，未能展示其他圖片。另一款重點推介就是虎蝦炒貴刁（圖二，一百二十八元），這個也是百吃不厭的。首先有五隻虎蝦，看到已經非常醒神！虎蝦大隻而且肉質爽口，每一次去都食到高水準，貴刁份量及配料亦斤両十足！

吃前切記把青檸汁均勻地擠在貴刁上，喜歡吃辣的朋友也不要錯過用泰式辣粉跟貴刁撈勻，令整個貴刁更香口。另外，檯面上有浸了辣椒的魚露，餐廳也有提供沒有浸辣椒的魚露（我自己比較喜歡浸了辣椒的魚露，不會太辣但味道更有層次）。以往我吃炒貴刁未用過這個調味料，但自從泰國朋友教路，試過加幾滴辣椒魚露後，才領略到真正的泰式風味，自此每次都必定會加，返唔到轉頭！

此餐廳也有其他食品，就算是中餐，價錢也非常合理。餐廳最近改為星期四至日營業，想去進餐的朋友，建議先致電查詢營業時間，較為穩陣。

明 潮