疫下澳門食肆迎難上

回顧十八世紀澳門曾出現霍亂，有長者憶述上世紀六十年代疫情，澳門居民須接種霍亂疫苗，並簽發“針紙”證明。警員在市面巡查，如未能出示需立即接種。居民訪港要出示有效“針紙”。

日前本澳出現居民確診新冠肺炎，政府三天內完成史上第一次全民核酸檢測，並邀廣東省派出三百名醫護人員協助檢測。可喜檢測結果全屬陰性。

飲食業年多以來，一直在疫情下經營生存，僱主及僱員都心力交瘁。五月初小黃金周喜現生機，無奈廣州又現新個案，原寄望六月疫情可穩定，暑假七八月可再拼。遽又迎來新一波確診病例，炎夏暑假旺季立即變寒冬。

政府表示食品供應及價格穩定，幸可減少經營壓力。食店多已加強外賣市場銷售，減價促銷已是指定動作，但微中取利、開源作用已不大，老闆節流招數已黔驢技盡。如果是租舖，寄望業主能體諒，適當減少租金共度難關。

日前娛樂、美容業等停業防疫，市民減少外出，食店晚市可謂慘淡經營，業界透露近日預訂的酒席大多已取消。部分僱員或因健康碼而放假，有部分須要放無薪假或停職。商戶人手不足，只望食客多加諒解。更有少部分食肆選擇暫時休業。

每年九月份，學生開學要交費，婚宴賀禮人情貴，月餅禮少唔好睇，所以例必是淡季。但十月有否黃金周仍是未知數，年底市場要視內地疫情走向。

業界曙光未見在望，當前必須防疫是首要，尚要在疫境下迎難拼上。祈願疫情快過，內地及港澳可恢復正常通關！

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