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2021年07月05日
第C04版:適時識食
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西澳天鵝谷葡萄酒之旅

在天鵝谷邊飮邊欣賞酒莊景致

西澳天鵝谷葡萄酒之旅

從珀斯出發,在一天的車程或短途的包機飛行中,有八個引人入勝的葡萄酒產區可選擇光臨。它們分別是Margaret River wine region、Swan Valley wine region、Peel wine region、Perth Hill、Great Southern wine region、Geographe wine region、Southern Forrest wine region、Blackwood wine region。可乘船前往天鵝谷,這是唯一可以從首府乘船遊覽的澳大利亞葡萄酒產區。我挑選了其中一個區的行程稍作介紹:Swan Valley wine region。

這個西澳大利亞州最古老的葡萄酒產區距珀斯僅廿五分鐘車程。旅程中可探索當地遺產、享受優質的家庭時光,並品嘗屢獲殊榮的葡萄酒、特色利口酒和美食佳餚,包括橄欖、奶酪、蜜餞、堅果和朱古力。

從珀斯向東行駛,首先到達最古老的內陸城鎮吉爾福德,然後以天鵝谷遊客中心作為第一站,看看天鵝谷美食美酒小道的地圖。這個三十二公里的循環帶涵括兩百多個景點。如果想讓別人開車,可以從珀斯的Barrack Street碼頭乘坐風景秀麗的天鵝河遊船,乘坐馬拉貨車去釀酒廠逛逛,或者租一輛有專職司機的老爺車也是很好的選擇。

花一點時間與葡萄酒商會面,並在葡萄園中體驗他們獨特的社區生活。在經過一整天的冒險之後,試想手執一杯剛買到的葡萄酒,邊飲邊欣賞葡萄園壯麗的景色;無論您的口味是甚麼,精心製作的當地葡萄酒都會為天鵝谷之旅提供完美的陪伴。

這區特色的葡萄酒包括:Verdelho、Shiraz、Cabernet、Liqueur Verdelho、Liqueur Shiraz。其實每個地區都有自己獨特的風土,從瑪格麗特河的國際頂級葡萄酒生產商和大南部的涼爽氣候葡萄酒,到珀斯沿海平原和森林小丘的精品家庭經營的葡萄園。許多地區都設有葡萄酒之路,遊客可以從中親手挑選出最喜歡的酒窖,並與造酒的釀酒師會面;或與當地的葡萄酒專家一起參加有導遊帶領的遊覽,讓他們介紹該地區的獨特風土的葡萄園。

艾霖樂

2021-07-05 艾霖樂 1 1 澳门日报 content_129987.html 1 西澳天鵝谷葡萄酒之旅 /enpproperty-->