腎結石的隱秘認識暗區

不久前，英國一項醫學研究發現，腎結石可能會造成患者出現心肌缺血、左心室肥大、心力衰竭，嚴重的可能會危及患者的生命安全。無獨有偶，在《美國腎臟病雜誌》發表的一篇論文也顯示，腎結石患者得冠心病心肌梗死或需要接受冠脈搭橋手術的可能性會增加19%，患上中風的可能性會增加40%！

腎結石與心腦血管疾病的關係居然如此耐人尋味，其機制恐怕需要進一步研究和闡述。但無論如何，腎結石並不能掉以輕心。雖然不少人或多或少都有類似的毛病，我們必須提高對它的認識和警惕。有幾個環節值得重視。

首先，預防腎結石要多喝水。如果你不是慢性心臟病或腎病患者，無禁忌的話，建議每天喝水八到十二杯，大約就有二千至三千毫升。這樣，既能避免缺水，也可以降低攝取物的礦物質濃度，減少腎結石的形成。

第二，注意鈣的補充。有人說，結石多數是“草酸鈣結石”，是攝入過多鈣導致，應該少接觸含鈣食物。其實，這是一個常見誤區。草酸鈣結石的確是常見的腎結石類型，但大多數患草酸鈣結石的人是因為攝入了過多的草酸！草酸被腸道吸收進了血液，身體又會把多餘的草酸送到腎臟，以尿液形式儲存和等待排泄。而尿液中高濃度的草酸鹽可以和鈣結合，形成腎結石。一旦有腎結石，應該減少攝入富含草酸鹽食物才對。這些食物包括豆類、菠菜、番茄等。但身體確實缺鈣的患者，可以適當補鈣治療，讓血液中鈣濃度恢復正常；如果身體沒有缺鈣，就要控制鈣的攝取。否則，長期盲目過量補充鈣，真的會有患腎結石的風險。

俗話說，病從口入。蛋白質是我們食物主要營養成分，它與結石是否無關？我們可以放心攝取嗎？

不查不知道，原來，蛋白質的攝入也要適而可止。蛋白質，特別是動物性蛋白質，攝取過多也可增加罹患腎結石的機會。因為，高蛋白飲食會酸化尿液，容易促進結石的形成。另外，高蛋白飲食往往又含有更多的草酸鹽。

第三，適量喝茶與咖啡，不會誘發腎結石。雖然茶和咖啡都含有一些草酸鹽，但伴隨而來的大量水分會抵消它們的影響。甚至有些研究認為，適當喝茶和咖啡可降低腎結石的風險。但是，每天飲用的咖啡上限以四至五杯為宜。

譚健鍬