華工賣豬仔到秘魯的暗黑史

由的的喀喀湖返回庫斯科，繼續北行馬丘比丘。地勢高度由海拔三千多米降到千多米，我的間歇性頭痛消失了，原來紫黑的嘴唇回復血色，也不再氣喘。進入和離開的的喀喀湖畔的普諾市，感覺最難受，但在那樣高海拔的地方，我們竟然吃到秘魯之行最暖心的廣東菜，記不得餐廳東主是溫州還是福州人，但他們會說廣東話。

在空氣稀薄、呼吸困難的地方見到同胞在經營生意，讓我驚嘆中國人對尋找商機、尋求美好生活的進取心，是何等堅決！無論在地球哪一角落，都有他們的足跡。接近海拔四千米的南美城鎮，他們都去闖。事實上那間中餐廳的生意，又真的火紅，去了兩次都很快爆滿，看來很受當地人歡迎。

談到秘魯華僑，他們的飄洋過海原來同美洲解放黑奴有關。他們是美洲最早期的亞洲移民，至今仍有拉美最龐大的華僑人口。翻尋秘魯華工歷史，由一八四九年至一八七四年間，大約有八至十萬，九至四十歲的青壯華人，被誘騙甚至綁架，賣豬仔到秘魯，在蔗糖種植園、棉花田及海島當苦力，從事耕種、淘鳥糞，及興建鐵路等工作。其時正值晚清時代，失業與流離失所者眾，不少人被迫出外尋找工作機會。第一批華工豬仔的出口地就在葡治澳門！他們絕大部分是廣東人，當中也包括澳門人。

大批華工出口南美的時代背景，是英國於一八一○年停止對秘魯的奴隸貿易，秘魯於一八五四年取締奴隸制。為了補充種植勞動力，秘魯政府通過法例，補貼種植園主進口契約外勞，而中國是主要的勞力進口來源地。華工在海上經歷地獄般的四個月航程，能倖存到岸者，得到的卻是奴隸般待遇。據美國布朗大學“當代拉美”網的研究文章，首批到達秘魯有登記的五萬華工，其後半數死於工作過勞、自殺或虐待至死！

（那些年的旅行故事 · 四十）

沈尚青