中銀中小企:用“抖音”等引內地客
中銀中小企服務中心表示,本期案例主要製造不同類型蛋糕和甜點零售,材料採購上,建議參考現時各類型蛋糕和甜點銷售量,並以此為基礎,專注打造兩至三款“明星產品”,餘下則作期間限定推出,按周期一次性採購原材料。
另個性化蛋糕訂制上,由於客戶需求不同,所需原材料亦有差異,建議提供固定原材料供客戶自由搭配,降低差異性,以減少特別原材料採購支出,壓縮成本。
業務發展上,可嘗試將部分產品密封處理並寄售於本地超市、網上平台等,拓展銷售渠道,同時積極利用各媒介,如“抖音”、“小紅書”等宣傳,吸引內地遊客。