天時暑熱要爆炸

解暑妙品凍西瓜

少核爽脆汁清甜

八四二四的確掂

天時暑熱，解暑妙品就係冰凍西瓜。近年來流行一個詞叫作“吃瓜群眾”，凡有重大事件或者熱點新聞，總有一批“吃瓜群眾”的網友“搬好沙發、板凳”在下面“吃瓜圍觀”。

說到西瓜，你有冇發覺一種叫“8424”、瓜身渾圓，中等偏大的品種，近期現身本澳超市、水果店？食探就在某超市買到一個，回家放雪櫃雪凍後品嘗，少核爽脆汁多，甜度還可以，總體評價不錯。

此瓜名為何叫“8424”？這個問題可能困擾了不少人。其實“8424西瓜”的得名非常“樸實”：一九八四年中國工程院院士、新疆農科院哈密瓜研究中心育種專家吳明珠教授在幾十組試驗配比組合中，培育出了最為出色和優秀的第廿四組良種。

由於是早熟品種，故名早佳“8424”西瓜。鄰埠B電視台去年曾有介紹，當時引起一陣熱潮。不過B台介紹中說是起源於上海，有點張冠李戴。

實情是8424西瓜育種成功後，一九八九年引入上海南匯地區種植，因為南匯地區晝夜溫差較大，經過繼續改良，在比較有優勢的自然環境下，8424在南匯產地表現更加優異，甜度比其他地區更高，口感更棒。因此逐漸形成了大規模的產業化生產，並被冠名為南匯8424。隨着南匯8424在全國出名，尤其是南方沿海地區如福建等，大規模在本地及外地的推廣種植，使得8424的品牌，在全國聞名。所以目前內地種植西瓜地區很多地方都有8424。

鍾秋生