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2021年04月04日
第B11版:食經
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清明巧逢復活節

清明巧逢復活節

中西習俗各有別

清明前夕要寒食

復活節蛋朱古力

今日清明,又是復活節,中、西兩大節日湊巧重疊同一日,而且都是和悼念先人有關,真是有趣。六年前的二○一五年,清明節就曾撞車復活節,被網友戲稱詐屍節,不少網友直呼:“亡者歸來”!

復活節是西方傳統節日,公元三二五年尼西亞宗教會議規定,每年過春分月圓後的第一個星期天為復活節,節期大致在三月廿二日至四月廿五日之間,非固定。同樣,清明節是依太陽曆法而定的公曆日期,為春分後十五日,節期在公曆的每年四月四日至四月六日之間,也非固定。所以,清明節與復活節重合同一天的概率其實是可以通過計算得到。計算結果,復活節與清明節重合的概率,約為3.33%,即大約三十年就會重合一次(當然這只是概率,並非固定每三十年就必定重合)。

清明節與復活節,都有相應的飲食習俗。講起清明節,不能不提另一個已失傳的節日──寒食節。寒食節又稱禁火節、禁煙節、冷節,乃春秋時期晉公子重耳紀念介之推而來,日期距冬至一百○五日,也就是清明節前一天或兩天。主要節俗是禁火,不許生火煮食,只能食備好的熟食、冷食。清初湯若望《時憲曆》訂定後,清明與冬至之間的間隔縮短,為了維持寒食節在清明節前一、兩日的風俗,民間將寒食節定在清明節之前一日。

復活節最典型的食物,就是糖果店的朱古力免和彩蛋。現今商業化社會,自然離不了復活節大餐。

鍾秋生

2021-04-04 鍾秋生 1 1 澳门日报 content_111005.html 1 清明巧逢復活節 /enpproperty-->