外賣專員

不說不知，急景殘年最興旺的，竟是宅配事務。最震撼的，是聽到新聞中的業界反映，指遊客稀疏導致澳門店舖的生意有些大不如前，許多無薪假人士以至入不敷支的的士司機，都加入送外賣大軍。他們的收入視乎勤快與否，小則一兩萬元，多則五六萬也大有人在！

宅配者，到宅配送也，典型的日語用詞，以往在台灣聽得最多。近年，澳門人以日本為旅遊熱點，現在連做生意的方式都仿效起來，算是讀萬卷書不如行萬里路的另類得着。

記得讀小學時，阿爺來澳門避暑，每次見到我打波子玩白豆槍，總是說我無所事事，不找些書來看看，遲早要乞食。他除了每次帶我去茶樓，特意要我看捧着糯米雞或叉燒包叫賣的童工之外，就是花很大耐性教我掃地和學踩單車，他認為假如茶樓不要我，還有掃街和送宵夜這兩條後路。他泉下有知，今日一般家庭已經罕有使用燒柴烹煮，往昔因事誤了晚膳，冷飯菜汁要生火加熱，簡直費時失事，不想跑回街上又不想捱餓的人，唯有叫外賣。那個年代，夜闌人靜仍有供應食物的食店，幾乎只得粥和雲呑麵兩類，跟現在廿四小時隨時可以叫一圍酒菜上門的，可謂大異其趣。

毫無疑問，去年居家防疫期間，礙於限聚勸戒，人人困在家中除了煲劇，就是上網學人煮飯仔，造就了許多“臨時煮人”，朋友當中從中找回生趣的多的是。但本澳新冠個案清零之後，打回原形的也有不少，他們不想煮更懶得上館子，手機一撥，甚麽餐單天羅地網無所不包。筆者所居的大廈，門口有所謂外賣檯之設，這個讓住戶認領食物的中途站，每逢晚餐時分，就出現一道誘人順手牽羊的風景。

王禎寶