水果當飯易貧血

營養專家提醒人們，想靠吃水果餐達到減肥目的是不科學的。因為水果不能滿足人體必須的營養要求，長期以水果當正餐，容易導致貧血以及其他疾病。

水果中確實含有碳水化合物和一些維生素，但僅靠這點是遠不足夠的。

人體的正常運轉還需要蛋白質、脂肪等物質，長期以水果當正餐，勢必會造成體內這些物質缺乏，因此造成貧血，引發其他疾病。

陳望陽 編 繪