一粥一飯思不易

鋪張浪費實可恥

全國糧產連年豐

糧食安全更着重

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱。這句出自《朱子家訓》（明、清時期朱柏廬《治家格言》）的話，告誡人們要養成勤儉節約的美德，要從日常生活、穿衣吃飯做起，不要鋪張浪費，切莫把日常微小的事物看輕了。

國家領導人去年中就糧食安全提出警告，使糧食安全大問題再次成為新聞報道的熱點和網絡搜索的熱詞。領導人說，儘管中國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，稱中國的餐飲浪費現象“觸目驚心”。央視隨即點名批評網絡大胃王吃播，各地餐飲協會出台各種“光盤行動”點餐節約倡議，“十個人點九個人的菜”在不少省市得到響應。

對國家領導人就糧食安全提出的警告，有人認為我國面臨“糧荒”，這是錯誤的解讀。搜索內地媒體近期對糧食供應的報道不難看到，糧食供給和儲備非常充裕仍然是主旋律。去年夏天發生在南方的洪災雖對水稻產量造成一定影響，但國家統計局上月十日公佈的全國糧食生產數據顯示，二○二○年全國糧食總產量為13,390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，產量連續六年保持在1.3萬億斤以上。糧食產量創歷史新高，糧食生產實現“十七連豐”，為確保國家糧食安全提供了堅實支撐。

為應對美國與中國經濟脫鈎，我國適時提出了“內循環”、“雙循環”的主張，國家糧食安全底線仍將得到有力保障。

鍾秋生