St Regis酒吧下午茶

聽說St Regis的酒吧裝修後重開，同樣有下午茶時光，於是在某星期日準三時到達。然後才知道其實是在該酒店的另一位置重開，在酒吧門口已經要做好健康碼、量體溫等手續，但被經理問到有沒有訂位時，還是呆了一下：沒想到新開的酒吧，食個下午茶需要訂位！

經理說“已經全滿了”，但我們邀請了朋友，且正在泊車。由於金沙城幾棟酒店大樓在裝修，由停車場走到酒吧很迂迴曲折，怎好意思跟朋友說無法試新？再三要求下，經理把留給房客的大檯給了我們。真是太感謝！正是廣告海報中那張中央的大白檯。

下午茶當然是叫下午茶Tea Set，一份三百九十八元，包兩杯飲品。我們有三人，故此加一杯飲品，兩杯泡沫咖啡、一杯茶。點茶的時候，侍應詢問得很仔細，例如甚麼茶、加甚麼奶等等。到端上檯，我瞬間明白！“茶”是一套包括茶壺、茶隔、奶等等，甚有藝術欣賞價值；我們的咖啡就只得那麼一杯東西，拉花也無甚特別。兩相對比，飲咖啡簡直就是沒文化的表現，當時我感覺是真想把頭埋在檯底！哈哈！

下午茶點送上來才看到，這裡用的是骨瓷(Bone China)，甚為少見，因為這品牌超貴，在食肆使用因極易摔破，成本就變得很高了。瑞吉酒店用的牌子Royal Albert是當年與他們一起成長的，約一百年歷史；像Wedgwood 這種名牌，則已經有三百多年歷史。

對了，講到這裡，還未有提到茶點是否好食。老實說，這種下午茶點，甜品佔了一半！如果不是小孩子，那會一下子食十多粒那麼甜的東西？歐式甜品其實超甜，超過三粒已經感覺頂唔順！鹹點離不開迷你三文治，但本人喜歡大口吃正常Size 的三文治。也許真是像那種美式咖啡漢堡包才比較合本人性格吧！

明 潮