保祖利慶典多得佢

剛過去的星期四，是一年一度的保祖利新酒Beaujolais Nouveau（也稱薄酒萊）上市慶典，全球各地保祖利追隨者為此而喜，為此而狂。保祖利新酒每年上市能有此全球慶典，歸功於保祖利酒莊莊主喬治 · 杜寶夫Georges Duboeuf。

生於1933年的喬治 · 杜寶夫，出身自釀酒世家，1964年31歲創立以自家名字命名的葡萄酒品牌喬治 · 杜寶夫。當時發覺保祖利新酒其清新活力，大有推廣潛力，遂說服當地政府，每年為保祖利新酒上市營造節日氣氛。

經不懈努力，新酒節慶不獨成為當地的年度盛事，更被推廣至全球，故喬治 · 杜寶夫被稱為“保祖利之父”，其保祖利新酒品牌亦成為飲家追捧的對象。

【圖為喬治 ·

杜寶夫】

郁 人