吹水飯堂

真糾結！最近遇到不少好吃的（當然也有差一點的），篇幅有限，一次不能介紹太多，只能選一部分來寫了。

首先想說一下的是，早前很多食肆較以前提早了打烊，令夜鬼一族感覺少了晚飯地方的選擇。其實不是來不及去吃，而是不夠時間吹水，因不好意思妨礙食肆員工下班。剛好，朋友說氹仔的蝶苑是其飯堂，原來晚上十一時才收舖，於是我們就去試食。

先來一個豬骨湯，完全是家中煲湯的滋味，正合我們懶煮飯又想飲湯的乾涸人士滋潤一下。朋友點了幾個菜式（既然是他的飯堂，當然由他發辦）。最特別的是骨香鯧魚（圖一），賣相特別，魚肉本身沒有很多骨，大骨則烘香了。我提議用手撕來吃比較有Feel，於是四個人爭着撕開。如果不是分別開了兩部車去，用來配紅酒一定超和味，肯定更有感覺！這的確是在平常吃晚飯極少遇到的驚喜。當晚還有蝦球炒四季豆，蝦球不錯、夠爽、輕微辣，算是適中。另一味蔥爆牛肉，賣相不算突出，顏色較淡，味道則可以；也許不是正式北方館子，故此不能要求太高。另一碟冬菇不過不失，可以不提。

大家是否喜歡吃自助餐卻怕會長胖？最近被我發現了金麗華酒店薈景閣餐廳每天中午提供半自助餐。為了又想吃又怕胖（圖二為本人的減肥餐，第一碟），原來可以不吃主盤，仍然有小食、沙律、湯、中式麵檔、幾款芝士、水果、甜品，還有咖啡或茶，只是一百五十六元一位！已經可以很飽了。

雖然價錢算是便宜，但用料沒有選用廉價的。我試了幾次才敢介紹，因為每天款式不同。幾次後確認了真是用五星酒店自助餐的材料，沒有偷工減料的情況。這還不夠，原來還有長者優惠，是以帶同家中長者一起去午餐，表現一下自己的孝心，真是一舉兩得，心動不如行動！另外，每次光顧都發現幾乎滿座，建議先訂位。

明 潮