博斯卡忒超群脫俗

法國羅納河谷Rhone Valley最著名子產區教皇新堡Chateauneuf du Pape，有一個歷史悠久的著名酒莊Chateau de Beaucastel博斯卡忒，以推行“生物動力法”管理葡萄園聞名，以此引領該莊園名釀入列世界頂級名酒。

創設於1549年的博斯卡忒，以一個舊倉庫和附近土地起家，但真正起飛，卻是1909年轉讓之後。賈克 · 佩林Jacques Perrin早於1974年就以反傳統的生物動力法逆流而上，竟脫頴而出，酒超群脫俗，並晉頂級之列。

為紀念賈克 · 佩林，1989年特別釀製了致敬佩林的紅葡萄酒Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin，更被羅拔帕克評為滿分。

郁 人