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2020年05月03日
第B11版:食經
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金玫瑰飲而不炒

金玫瑰飲而不炒

Chateau Gruaud Larose金玫瑰,波爾多左岸聖朱利安Saint-Julien二級莊,是“酒用以飲,而不用以炒”的典型妙品,故擁有甚佳性價比,是“抵飲”一族。

法國騎士顧魯Joseph Stanislas Gruaud於1725年創建。此公頗有怪癖,每喜於當年葡萄酒銷往哪國,即在莊園高塔升起該國國旗,以昭告天下。

該酒莊命途多舛。原莊主第三代因分家不勻,先被拍賣;接手者乃將酒莊正式命名為Gruaud Larose的一家波爾多貿易行。然該貿易行持有人亦因家族內閧分為兩個品牌:Gruaud Larose Sarget和Gruaud Larose Bethmann。幾經轉手,直至1935年,分裂百年的金玫瑰莊始破鏡重圓,重新恢復Gruaud Larose的品牌名稱。

郁 人

2020-05-03 郁 人 1 1 澳门日报 content_42949.html 1 金玫瑰飲而不炒 /enpproperty-->