布簾嚴防出貓？

麵館如進京趕考

設分餐史上最強

大會堂做法難倡

一場新冠肺炎疫情，把十四億國人困鎖家裡逾月，沿襲上千年的華夏飲食文化習慣，有可能因此改變。

上月中，一張照片在手機社交媒體上流傳：甘肅慶陽，一家拉麵館將桌子距離保持在兩米左右，一人一桌單獨吃飯，每張桌子用三面兩尺多高的布簾子遮擋，每人坐向都朝着同一個方向。麵館負責人稱，這樣可避免食客聚集和飛沫傳播，吃飯比較安全。網民調侃說︰在這裡吃飯吃出了進京趕考的感覺。

疫情無情，人間有招，為了大家的衣食住行安全，商家也是絞盡了腦汁。

同期間一則新聞，則更有可能是中國人改變喜歡圍坐一桌聚餐的飲食文化習慣的發軔：世界衛生組織(WHO)的一個專家先遣隊於二月十日抵達中國，和中方合作解答實際問題。有關部門在人民大會堂招待WH

O專家，一人一桌，被網友稱為“史上最強”分餐制。從新聞照片上看，偌大一個宴會廳只設置了數十張單人餐桌，桌上雖然沒有甘肅慶陽拉麵館那樣的布簾子遮擋，但桌間距離目測有三、四米，足以隔絕飛沫傳播。

圍餐，便於相互間交談，氣氛熱鬧，不過也的確易交叉感染，同樣便於病毒傳播。但若要做到人民大會堂那樣的“史上最強”分餐，相信在絕大部分國人家庭及酒家飯店也難效法。即使麥記、肯記等西式快餐店，餐桌間距離仍是相當擠迫，甚至比中菜酒家還要緊密。圍餐還是分餐，並不那麼容易取捨。

鍾秋生